Sfogliata d 'AUTUNNO

L' Autunno e' arrivato ,è la stagione in cui cadono le foglie, la natura cambia i colori,  è una seconda primavera dove ogni foglia è un fiore. Anche in cucina ci regala ortaggi ricchi di colore e bontà, come la zucca, dolce e allo stesso tempo molto versatile in cucina,oggi abbiamo voluto utilizzarla per guarnire questa buonissima e fragrante sfogliata.

INGREDIENTI:
-1 rotolo di pasta brisee gia pronta
- 200 gr di formaggio fresco philadelfia
- zucca a fette gialla
- sale e pepe, paprica, noce moscata, erbe aromatiche

PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 190 ° , lavare la zucca e tagliarla a fette sottili, poi con un taglia biscotti di diverse misure a forma di stella, ritagliare come foto.

mettere le diverse misure in un piatto 

condire con sale e pepe,olio rosmarino tritato prezzemolo,
poi srotolare la pasta brisee su una leccarda tenendo sotto la carta in dotazione e spalmare sopra il formaggio philadelfia.

Poi mettere su tutta la superfice le stelline di zucca e soplverare con un pò di paprica e noce moscata , un filo d'olio.

Infornare per 25 minuti a 190°

 Ed ecco pronta la vostra sfogliata, croccante e saporita, ottima per una cena leggera o come antipasto

Tagliatela a spicchi e BUON APPETITO.......................

Antipasto Natalizio

                                         A TUTTI VOI CHE CI SEGUITE CON AFFETTO

                                          UN FELICE E SERENO BUON NATALE 2016

Spiedini di Wurstel

Ben trovati a tutti voi, oggi postiamo una ricetta sfiziosa, ideale per i buffet o compleanni dei vostri bimbi, aperitivi o antipasto veloce.

INGREDIENTI: 

- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- 3 wurstel 

PREPARAZIONE:

Accendere il forno a 200°, intanto fare cuocere per 2 minuti i wurstel in una padellina con un po di olio, fateli rosolare un po. Fate raffreddare e intanto su una spianatoia srotolate la pasta sfoglia,poi adagiate sopra un wurstel e avvolgetelo nella pasta sfloglia poi tagliatelo a piccoli tocchetti.

Poi infillzateli in uno spiedino, potete usare diverse misure di lunghezza e posizionateli su una leccarda.

Infornate per 10 minuti... ed ecco i vostri spiedini pronti..... 

Lasciateli raffreddare per 2 minuti e servite....