Ricetta molto semplice e veloce per questo contorno di finocchi gratinati.
INGREDIENTI:
- 2 finocchi
- 50 gr di grana padano gratuggiato
- sale e pepe
- burro gr 30
PREPARAZIONE:
Lavate bene i finocchi e tagliarli a spicchi di 2 cm.
Farli cuocere in acqua salata per 10 minuti ,scolarli e metterli a raggiera in una pirofila imburrata.
Distribuire sopra il formaggio grana e piccoli fiocchi di burro , salare e pepare.
Infornare in forno caldo sotto al grill per 10 minuti; deve formarsi una bella doratura croccante.
Sfornare e servire caldissimi .....................................................
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