Oggi festeggiamo il compleanno di SILVIA , 2 anni ed è già una piccola donna, va pazza per gli smarties li chiama " CICO" e naturalmente adora anche la panna.
BUON COMPLEANNO SILVIA
- una torta di pan di spagna
- 300 gr di mascarpone fresco
- 3 cucchiai di Nutella
- 300 ml di panna liquida da montare
- succo di 2 arancie
- zucchero q. b.
- scaglie di mandorle 2 cucchiai
- goccie di cioccolato bianco
- smarties colorati per guarnire
PREPARAZIONE:
Tagliare la torta in tre strati, spremere le arance e aggiungere al succo 2 cucchiai di zucchero , bagnare con il succo ottenuto ogni strato di torta, poi nel primo spalmarlo con 200gr di mascarpone mescolato con la nutella, mettete sopra anche le scaglie di mandorlee richiudete con uno strato di torta , nell'altro strato spalmatelo con il mascarpone rimasto (100gr) e mescolatelo con un pò di panna montata e le goccie di cioccolato bianco . ricomponete la torta e spalmatela tutta con la panna montata ( quando montate la panna zuccheratela con un pò di zucchero), poi con una sac-poche ripiena sempre di panna montata fate delle guarnizioni e sopra mettete a piacere gli smarties. Ponete la torta in frigorifero per un paio d'ore .
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