Crostata di frolla con crema pasticcera e confettura di Sambuco

BUONGIORNO,ecco per tutti voi una buona fetta di crostata farcita con crema pasticciera e confettura di Sambuco,ideale per tirarci su in questa giornata piovosa di fine gennaio, pochi ingredienti facile da fare ,e da gustare per la vostra pausa pomeridiana accompagnandola con un buon Tè caldo.


INGREDIENTI:
-un panetto di pasta frolla 
- crema pasticcera
- confettura di Sambuco
- zucchero a velo

Per preparare la crema pasticcera
- 500 ml di latte fresco
- scorza di limone non trattato
- 80 gr di zucchero semolato
- una bustina di ORO CREMA
- 50 gr di farina 00

PREPARAZIONE:

Prepariamo la crema portando a riscaldare  il latte, in una ciotola piccola versiamo il contenuto della bustina ORO CREMA, aggiungiamo lo zucchero e la farina, mescoliamo bene ,poi aggiungiamo un pò di latte tiepido e mescoliano con una frusta per amalgamare bene senza grumi, poi aggiungiamo il composto preparato al restante latte ,mettiamo sul fuoco e giriamo il composto finche non arriva a rassodarsi aggiungere la scorza del limone per aramattizzare , lasciare raffreddare la crema, nel frattempo stendere la frolla mettere in una tortiera con sotto carta forno bucherellare il fondo e versare 3 cucchiai di confettura di sambuco, poi adagiare piano la crema e con piccoli ritagli fare delle strisce sopra come decorazioni.

Cuocere in forno caldo per 30 minuti a 180°

Sfornare e lasciare rafreddare, poi mettere la crostata su un piatto di portata e spolverizzare con zucchero a velo, servire fredda in modo che tagliandola n la fetta rimarrà compatta,

Torta alle pesche con amaretti e amarene sciroppate

Oggi ricetta dolceeeeee......Una buonissima frolla ripiena con Pesche, le ultime purtroppo... amaretti profumati e dolcissime amarene sciroppate, una vera delizia per il palato, ecco per voi tutti la ricetta.

INGREDIENTI:

Pasta frolla 
- - 300 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1uovo intero +un bianco d'uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
- scorza di un limone grattugiata

- Per interno torta
- 5 pesche piccole mature
- 6 amaretti
- 1 vasetto di amarene sciroppate

PREPARAZIONE:

Preparate la frolla e lasciatela riposare un ora in frigorifero, dopo di chè imburrate una tortiera con stampo apribilea cerniera,sbucciate le pesche, dividetele a metà ed eliminate il nocciolo. Prendete la frolla e stendete  2/3 dell'impasto e rivestite la tortiera, mettete sulla base le amarene ben scoggiolate , gli amaretti sbriciolatie sopra le mezze pesche con la parte tagliata verso il basso.

Stendete il resto della frolla su un foglio di carta forno e rovesciatela velocemente sulle pesche , sigillate bene i bordi e togliete la pasta in eccesso.

Con i rebbi di una forchette forate la superfice, infornate a 170° per 40 minuti.

Ecco pronta la vostra crostata alle Pesche , lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

                                 Ottima in ogni momento

Crostata Halloween con ragnatela e ragnetto

Ecco un idea carina da preparare per la festa di Halloween, insieme ai vostri bimbi

INGREDIENTI:

- 300 gr di frolla gia pronta
- confettura di albicocche

PREPARAZIONE:

Stendere la frolla e adagiarla in uno stampo con carta forno, stendere la confettura e poi guarnirla come foto

Infornate a 180 per 30 minuti, il ragnetto va cotto a parte per 8 minuti, BUONA FESTA DI HALLOWENN A TUTTI