INGREDIENTI:
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 uova piccole
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- scorza di un limone grattugiata
- 1 vasetto di confettura di lamponi
- zucchero a velo per decorare
PREPARAZIONE:
Su una spianatoia versare la farina ed al centro mettere lo zucchero . Tagliate il burro a tocchetti e lavoratelo con la farina fino ad ottenere un composto sbriciolato, aggiungete le uova e la scorza del limone, impastate e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Stendete la pasta frolla con il matterello e foderate delle formine a forma cuore, o a piacere
quindi farcitela con la confettura di lamponi,
noi abbiamo usato la nostra fatta in casa quest'estate.
Poi con la pasta rimanente create delle striscioline che andranno disposte a griglia e con piccoli stampini decoratele a piacere.
Infornatele in forno caldo per 20 minuti a 170°. Una volta cotte fatele raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Ottime per una gustosa e sana merenda per i vostri bimbi, preparatele insieme ......................
Nessun commento:
Posta un commento