Torta al cioccolato farcita con mascarpone e fragole

Se amate il cioccolato fondente questa e la vostra torta da provare e amerete il finale...............

INGREDIENTI: per una tortiera da 18 di diametro

- 125 gr di cioccolato fondente
- 5o gr di burro
- 70 gr di zucchero
- 100 gr di farina 00
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 gr di latte

Per farcire
- 250 gr di mascarpone
- 4 cucchiaini di zucchero a velo
- 1 cestino di fragole e qualche mora
- 1 cucchiaino di zucchero semolato


PREPARAZIONE:
In una casseruola sciogliere il cioccolato, il burro, il latte, elo zucchero.
Far raffreddaree unire la farina setacciata con il lievito.Sbattere le uovae incorporle al composto.
Imburrate una teglia di 18 cm di diametro e rivestitela con carta forno bagnata e strizzata. Versate il composto e fate cuocere in forno caldo a170°  per 35-40 minuti.
Nel frattempo lavate le fragole tenetene da parte alcune insieme alle more per guarnire, tagliate le altre in piccoli pezzi mettetele con un cucchiaino di zucchero in una ciotola e tenete da parte. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, poi tagliatela in orrizzontale farcitela con il mascarpone mescolato con lo zucchero a velo, mettete sopra le fragole tagliate e ricomponete la torta premendo leggermente, decorate la superfice con le fragole e more ( alla fragola intera togliete un pò di rotondità  rimarrà più stabile sulla superfice della torta) 

Tenetela in frigorifero e al momento di servirla spolverizzate con zucchero a velo