INGREDIENTI per 3 persone
- un trancio di salmone fresco gr 600
- 3 patate
- una fetta di zucca arancione
-una manciata di pomodorini datterini maturi
- spezie a piacere paprica, aglio, rosmarino, e prezzemolo
- sale e pepe
- olio evo q.b.
PREPARAZIONE:
lavate bene il trancio di salmone io ho fatto togliere dal pescivendolo la pelle, tagliarlo in tre tranci, prendere della carta forno e rivestire una leccarda, posizionare il salmone con le patate sbucciate e e la zucca tagliate a piccoli dadini, tagliate a metà anche i pomodorini e versate tutto vicino ai tranci , salate ,pepate, mettete le spezie e irrogate il tutto con 2 cucchiai di olio, mescolate con delicatezza il tutto rigirando bene .
ed ecco pronto per essere infornato a 200° per trenta minuti, non occorre girare il trancio al limite rigirate una volta le verdure per averle più croccanti da ambo le parti.
Ed ecco pronta la vostra cena calda ed invitante , ottima da preparare per una cena da condividere con amici.
ma che bei colori...una cena molto stuzzicante.. buona l'idea della zucca !
RispondiElimina😊😊😊grazie
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