venerdì 16 marzo 2018

Plumcake cioccolato e Pere








Ecco una torta da colazione, soffice, morbida che fa iniziare la giornata con il piede giusto. Svegliarsi diventa piu dolce se c'è una torta che ti aspetta in cucina, per questo oggi vi presento il plumcake cioccolato e pere, un dolce che mi piace preparare per le mie colazioni o merende.
Ingredienti semplicissimi per una ricetta facile e veloce.Provatela con noi.

INGREDIENTI:
-220 farina oo
- 120 gr di zucchero semolato
- 80 ml di latte di soia
- 100 gr di cioccolato fondente
- 4 pere
-80 ml di olio di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 1 cucchiaio di aroma di vaniglia
- succo di limone

PREPARAZIONE:
Sbucciate e tagliate le pere a piccoli tocchetti, irroratele con il succo di limone e mettete da parte. In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenereun composto chiaro e spumoso. Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato e aggiungetelo dopo averlo raffreddato al composto , aggiungete la farina setacciata con il lievito, mescolate con le fruste fino ad incorporare il tutto.Aggiungere la vaniglia,l olio e il latte di soia, amalgamare bene il tutto , aggiungendo anche le pere tagliate a pezzetti. Rivestite con carta forno uno stampo da plumcake e versate il composto.

Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180 ° per circa 50 minuti, i tempi variano a secondo del vostro forno. Fate la prova stecchino per verificarne la cottura. Trascorso il tempo neccessario sfornate, fate raffreddare completamente ed estraetelo dalla teglia.


Il plumcake cioccolato e pere è pronto per essere gustato. Spolverizzate con zucchero a velo,e tagliatelo a fette.

Ottimo per fare una colazione gustosa e salutare, il cioccolato incontra la dolcezza e la morbidezza delle pere e morso dopo morso tutto diventa più semplice.. anche se fuori vi aspetta una bella giornata lavorativa!

Conservatelo sotto campana di vetro o al riparo dall umidità in un luogo fresco  e asciutto.

BUONA GIORNATA A TUTTI E ALLA PROSSIMA RICETTA............................

2 commenti:

  1. Ricetta particolare davvero, e molto invitante :)

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    1. Sì cioccolato e pere e un binomio perfetto....morbidezza e dolcezza, una vera bontà

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