Zebra Cake

Era un pò di tempo che volevo provare a farla, questa è una di quelle torte mai intramontabili e sempre perfette da gustare in ogni momento, e poi diciamolo , al taglio della fetta si è soddisfatti dell'impegno utilizzato a prepararla.

INGREDIENTI:
- 300 gr di farina 00
- 3 uova 
- 200 gr di zucchero semolato
- 170 gr di latte ( pesatelo sulla bilancia )
- 140 gr di olio di semi
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/2 bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE:

In una capiente ciotola montate  per 3 minuti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, unite a filo l'olio e il latte, poi unite  la farina setacciata con il lievito poco alla volta e miscelate bene il tutto senza grumi..

Dividete l'impasto in due ciotole e in uno aggiungete il cacao in polvere, mescolate sempre con cura onde evitare grumi.
Accendete il forno a 180°. Imburrate e infarinate uno stampo da torta con bordi alti da 22 cm di diametro e iniziate versando al centro di esso 4 cucchiai di impasto chiaro.

Sempre al centro senza muovere lo stampo versate sopra 4 cucchiai di impasto al cacao, cosi intercalando fino a terminare tutti e due gli impasti.

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Alla fine si formeranno da soli dei cerchi concentrici.
Infornate a forno caldo a 180° per 35 minuti, deve essere di un bel colore dorato.

Lasciatela raffreddare spolverizzate la superfice con zucchero a velo e tagliate la vostra gustosa fetta di torta.

                                       Perfetta da gustare in queste giornate grigie di novembre